三色玫瑰香土司

步骤1/9

将主材中除黄油以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小

步骤2/9

发酵完成后进行排气，排气完成后分割成3个面团，面团大小比例为：2：1：1

步骤3/9

取其中比例为2的面团加入可可粉揉匀，然后加入玫瑰香揉匀，再取其中比例为1的面团1个加入抹茶粉揉匀，2种不同颜色的面团揉好后，将三个面团盖上保鲜膜醒15分钟左右

步骤4/9

取可可粉面团，擀成长方形面皮，宽度不超过吐司模的长度

步骤5/9

从一端卷向另一端

步骤6/9

取白色面团，一分为二，取其中一半擀成长方形，把可可粉面卷放在白色面片上，从一端卷向另一端

步骤7/9

取抹茶粉面团，擀成长方形，把白色面卷放在抹茶粉面片上，从一端卷向另一端

步骤8/9

取剩下的白色面团，擀成长方形，把抹茶粉卷放在面片上，从一端卷向另一端，全部完成后放入吐司模，二次发酵至8分满，表面刷蛋液

步骤9/9

烤箱预热180度，中下层烤45分钟左右，烤好后出炉脱模，待放凉后切片