紫菜西兰花

步骤1/6

主辅料： 西兰花、紫菜、胡萝卜

步骤2/6

将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

步骤3/6

锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯至断生。

步骤4/6

捞出后，加少许盐、味精拌匀。再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

步骤5/6

紫菜用温水泡软。攥干后，加入蚝油。再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。

步骤6/6

装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌。