芹菜炒肉丝

步骤1/12

芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。

步骤2/12

红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。

步骤3/12

坐锅烧热下油。

步骤4/12

放腌制好的肉丝翻炒。

步骤5/12

炒至变色马上捞出待用。

步骤6/12

将就底油爆香红椒和姜丝。

步骤7/12

放芹菜下去翻炒1分钟。

步骤8/12

加一勺盐。

步骤9/12

适量的生抽。炒至芹菜8分熟。

步骤10/12

放滑过的肉丝下去翻炒30秒。

步骤11/12

放点鸡精提味。

步骤12/12

成品。