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剁椒冻豆腐

欢心
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难度简单

口味中辣

工艺蒸

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

剁椒冻豆腐热量：71 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：5.9克
碳水化合物：8.3克

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食材主料/辅料

嫩豆腐(内酯豆腐) 适量、青豆适量、剁椒适量、酱油适量、麻油适量

剁椒冻豆腐的做法步骤

步骤1/5

嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块
步骤2/5

水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分
步骤3/5

青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒
步骤4/5

蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可
步骤5/5

红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰

小窍门

剁椒和酱油咸味足够可不放盐

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