亚麻籽辫子面包

步骤1/16

准备所需食材。

步骤2/16

取60克牛奶把酵母粉和开，泡5分钟后，加入糖和鸡蛋拌匀。

步骤3/16

加入160克高筋面粉。

步骤4/16

拌至无干粉状，室温饧1小时。

步骤5/16

饧好的面团，内部组织呈大蜂窝状。

步骤6/16

加入油、盐、奶粉，40克面粉和30克牛奶。

步骤7/16

把面团揉成光滑面团，室温饧30分钟。

步骤8/16

把面团分成6份。滚圆后饧10分钟。

步骤9/16

取一个面团擀成长舌状。

步骤10/16

撒上亚麻籽。

步骤11/16

卷起来收口捏紧。把其余的也是如此做好。

步骤12/16

取三条把一头捏紧。

步骤13/16

编成辫子之后再捏紧。再做好另外一个。

步骤14/16

做好之后的面包坯放烤盘上，烤箱放盘热水，饧发20分钟。

步骤15/16

饧发好的面包坯，涮上蛋液，撒上亚麻籽，烤箱预热180度。

步骤16/16

入烤箱烤15分钟即可。