这是一款简单的川味小菜,卤制的豆干加上现泼的辣油,非常的美味爽口!
准备2块卤制香干,洗净。
切片,摆盘。
拿一个空碗,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。
锅里烧适量油,烧热后稍放温,泼在辣椒上,用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水(或素高汤)拌匀。
将拌好的汁浇在豆干上。
表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。
有流口水吗?︿_︿
预防癌变:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而
知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易
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