新鲜的蒜苗上市了,像朋友们推荐一道我家的经典菜---蒜苗小炒肉,这是孩子们爱吃的菜菜也是大人的下酒菜和下饭菜。
新鲜的蒜苗和少许红辣椒。
里脊肉或瘦肉丝用盐,少许酱油,生粉,孜然拌匀腌制15分钟左右,用油滑散(热锅冷油啊)。
锅里留少许油炒香生姜(爱吃辣椒的可以给干辣椒)倒入洗净的蒜苗翻炒。
加滑油的肉丝。
点少许水翻炒起锅前加点盐(我没有放味精)。
起锅装盘。
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞
蒜苗的食用方法1。蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜
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