椰蓉馅:椰蓉奶粉白糖黄油蛋液搅拌均匀备用
水油皮:低筋粉250克 黄油65克 水100克 糖50克 倒入面包机揉成面团备用
成团后醒十五分钟 这个时间我们准备油酥面
油酥面:低筋粉100克 黄油100克搅拌均匀揉成长条备用
将油酥面包入水油皮收口
小包酥的方法 折三次
包入椰蓉馅 用刀在饼胚上刮几道口子 防止鼓气
在饼胚上刷适量蛋黄液 上烤箱15分钟(时间视烤箱定)
颜色不错
不错吧
很香甜
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