香菇鸡米煲仔饭

步骤1/10

鸡肉在凉水中放姜片煮开，再放料酒去腥，捞出洗净

步骤2/10

放入锅中炒干水分，再放料酒

步骤3/10

放八角、桂皮、冰糖

步骤4/10

放老抽、生抽

步骤5/10

放盐

步骤6/10

放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火焖30分钟

步骤7/10

大米洗净，放置30分钟

步骤8/10

香菇、胡萝卜切块（青椒后来没用）

步骤9/10

把香菇、胡萝卜、鸡肉连汤放入电饭煲

步骤10/10

开启煲仔饭功能，1个半小时带着香喷喷的锅巴出锅