奶香馒头棒

步骤1/21

准备所有原料。

步骤2/21

面粉里放入糖和泡打粉。

步骤3/21

安琪酵母用30度的牛奶化开。

步骤4/21

化开后倒入面粉中。

步骤5/21

慢慢揉成团后。

步骤6/21

继续加入黄油，一点一点揉入面中。

步骤7/21

分成两个面团后，分别按成两个扁的椭圆型。

步骤8/21

然后，表面分别刷上油，防止干裂，并让它充分醒发。

步骤9/21

锅屉上刷上油。

步骤10/21

把醒发后的面上屉蒸30分钟。

步骤11/21

30分钟蒸好后，等上3分钟再开盖，让面充分回弹。

步骤12/21

面充分凉后，切成2厘米宽的条状。

步骤13/21

里面成了椭圆型。

步骤14/21

放入油锅里两面炸成焦黄。

步骤15/21

炸好后的馒头片。

步骤16/21

蜂蜜兑入少量凉白开水，

步骤17/21

兑好后的蜂蜜水。

步骤18/21

每个馒头片上两面均匀地刷上蜂蜜水。

步骤19/21

之后，两面分别撒上白砂糖。

步骤20/21

放入烤箱，中层10分钟。

步骤21/21

10分钟后，一种奶香味的馒头棒出炉了。