上汤西兰花

步骤1/9

西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。

步骤2/9

锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。

步骤3/9

松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

步骤4/9

炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。

步骤5/9

放入方腿丁，倒入鸡汤。

步骤6/9

加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。

步骤7/9

最后加入西兰花。

步骤8/9

翻炒均匀即可。

步骤9/9

营养美味的上汤西兰花就做得了。