香酥鸡排

鸡脯肉敲打酥松，放少许盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。

裹一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠。

油锅烧热、放鸡排，小火炸制金黄。

捞出放吸油纸上，吸取多余油脂。

装盘。

步骤6/6加点蘸酱。