咖喱鱼丸

1. 烧热锅，放少许油，先爆香洋葱，再加入咖喱块翻炒碎，加入适量的水， 煮开；
2. 下入红萝卜和土豆块，加盖煮上二十分，它们耐煮；而鱼丸不需要煮很长时间，后加入，再煮五分钟；
3. 这时可以加入盐调味，最后放入黄彩椒（没有也可以不放），由于彩椒生吃都可以，多煮会破坏营养；
4. 咖喱汤汁非常下饭， 所以喜欢的童鞋可以预先将水多放大一些； 还可以配些其它配菜， 但注意耐煮程度。