家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

酱肉鸡蛋灌饼

?鸡蛋灌饼人人爱，

可是对于食肉一族而言，

总觉的缺了点什么。

因此，

今天带来奢华升级版：

酱肉鸡蛋灌饼！

翟女
11148人浏览 / 178人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺烤

时间1-2小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

酱肉鸡蛋灌饼热量：139 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.36克
碳水化合物：4.62克

查看详细信息

食材主料/辅料

肉馅适量、芹菜适量、鸡蛋 2个、面粉适量、盐适量、水适量、大蒜 1瓣、酱油适量

酱肉鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤1/10

准备材料。
步骤2/10

大蒜切丁，加入肉馅翻炒出油，加入酱油，煮5分钟。
步骤3/10

晾凉待用。
步骤4/10

鸡蛋2个。
步骤5/10

打散，加入酱肉，加入芹菜丁，搅拌均匀待用。
步骤6/10

面粉加水和成团。
步骤7/10

擀成大饼。
步骤8/10

放入平底锅中文火慢慢烤。
步骤9/10

定型后灌入鸡蛋浆，再烤5-10分钟，至鸡蛋成熟。
步骤10/10

完成！开吃吧~

小窍门

1. 不用多余的油分，只要火候控制好，就可以把饼烤的刚刚好。
2. 加了酱肉的鸡蛋，颜色会黑黑的，但是口感特别好，会有一股酱香味，不用再抹任何的酱料了。
3. 如果喜欢吃剩菜的，可以陪着剩菜一起吃。鸡蛋里夹杂着芹菜粒，吃的时候会卡兹卡兹哦~

家常菜菜谱分类 >>

鸡蛋灌饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有