食材:鸡蛋、白菜(已清洗)
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
打成蛋液,待用。
将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。
步骤5/15烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至白菜断生。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的郫县豆瓣酱。
加适量的生抽。
加适量的香醋。
加适量的白糖。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有