食材:白菜(已清洗)、榨菜丝、鸡蛋(已打入碗中)
将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。
在鸡蛋中加适量的料酒
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
接着,利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和榨菜丝翻炒翻炒至熟。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是
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