紫薯洗净入蒸锅蒸25分钟左右。
蒸熟的紫薯去皮入食品袋压成泥。
锅烧热放入少许色拉油防粘,加入紫薯馅翻炒,加黄油接着翻炒。
加入澄面继续翻炒。
翻炒至水分渐渐减少,馅料比较干爽即可。
健康无添加的紫薯馅,可做广式月饼、冰皮月饼,也可以做其它面点。
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
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