辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
所有菜都切好,肉和蒜切块,青椒切丝
锅里放一点点油,然后把肥肉放锅里炸出油
肥肉炸出油后放入瘦肉,然后快速翻炒,变色后就把肉都盛出来放盘子里备用,油留在锅里
用肥肉炸油炒青椒和大蒜
辣椒炒至7分熟后放入肉
放盐,酱油,味精翻炒至青椒熟了即可
成品
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