这个不是主菜,只是做为辅料来拌饭或下面时加适量调味。
准备材料,将豆干洗净,切小丁。
开火,锅中倒入多些的油,将豆干倒入,炸制10分钟左右。
炸至表面起泡即可控油待用。
锅内留少量底油,倒入适量的豆瓣酱,炒出红油。
炒出红油后,将炸好的豆干倒入翻炒。
翻炒均匀后,将大料、干辣椒、香味放入翻炒,加入适量的凉开水。
盖上盖子,小火煮10分钟左右。
待汁液快干时,大火收汁即可,关火出锅。
黑大豆干的功效与作用1。黑豆中含有丰富蛋白质,而且豆干蛋白属完全蛋白,不仅含有人
豆腐干的营养价值1。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体
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