花蟹洗净开边
材料:土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱
把土豆、红萝卜、洋葱、红椒、芹菜、香菜、葱的材料切成粒状和条状
先把红萝卜用开水煮5分钟左右,然后捞起备用
在炒锅里倒入花生油加热,然后放入土豆粒和红萝卜粒,炸至金黄色后捞起备用
重新热油,放入花蟹,炸至金黄色
把所有备用材料全放入锅里,然后加入开水(平过食材),然后放入咖喱块同少量椰奶煮8-10分钟
完成
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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