炎炎夏季,绿豆糕无疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原来和外面买的完全是两种口味和口感。真的好感慨啊!外面的绿豆糕都是什么东西做的呢?以后再也不敢吃外卖的绿豆糕了。
步骤1/6脱皮绿豆洗净泡发一晚上。
将泡发好的脱皮绿豆放入电压力锅,添加水量超出绿豆一厘米即可。按豆类键煮好绿豆。煮好的绿豆非常软糯,只需用木勺反复碾压呈绿豆泥状。
锅中倒入适量的玉米油,把绿豆泥放入,加入炼乳,小火炒至用手指压不沾即可。
把炒好的绿豆沙晾凉,分成每个40克的小园团,依次做好。
用50克的月饼模具将绿豆沙小圆团依次压好即可。
步骤6/6看看自己做无添加剂的绿豆糕是不是很简单呢?做起来吧!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有