豆豉鲮鱼烧豆腐

步骤1/9

老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。

步骤2/9

豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。

步骤3/9

鲮鱼切成小粒。

步骤4/9

炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。

步骤5/9

加入老豆腐，翻炒均匀。

步骤6/9

撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。

步骤7/9

锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟。

步骤8/9

撒上小葱末。

步骤9/9

配上一碗白米饭，味道不要太好哦。