菠萝咕咾肉

步骤1/12

切好葱、姜、蒜、辣椒。

步骤2/12

把猪肉切成小块。

步骤3/12

切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。

步骤4/12

菠萝切成小块。

步骤5/12

把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。

步骤6/12

然后再沾上淀粉。

步骤7/12

锅中放油烧到七成热中火入肉块。

步骤8/12

炸到金黄色捞出备用。

步骤9/12

锅中放入油，加入一炸香。

步骤10/12

放入番茄酱，加入少许的水和糖。

步骤11/12

放入炸好的肉块。

步骤12/12

再放菠萝炒好出锅。