番茄丝瓜炒蛋

步骤1/10

准备好原材料；

步骤2/10

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打均匀；

步骤3/10

烧热锅，放入适量的油， 倒入打散的鸡蛋液；

步骤4/10

鸡蛋定型后再铲成小片， 盛出备用；

步骤5/10

再在锅中放入适量的油， 下入番茄煸炒；

步骤6/10

番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；

步骤7/10

加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；

步骤8/10

再加入炒好的鸡蛋翻炒；

步骤9/10

最后放入适量的盐和胡椒粉调味；

步骤10/10

盛入盘中。