世界杯期间,边看球赛边就着花生喝啤酒的人处处可见。花生的营养价值很高,产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。滋血通乳,抗衰老。而且目前花生还未获许转基因,因此国内的花生类食品都是非转基因的,大家可以放心吃。
将花生用热水浸泡半分钟,剥去红衣,晒干
炒锅内放适量植物油,然后冷油导入花生,翻炒,至表皮发黄
取出炒好的花生,锅内剩余一点点油,倒入干辣椒翻炒,然后再将花生一起倒入,再加盐,也可再放些黑胡椒粉
起锅,放凉后吃
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