花生米泡2小时左右后,去皮,分成两半。
厨房纸擦干后装入保鲜袋,放冷冻室一晚。
取出后,热花生油五成,倒入花生粒中小火油炸至酥脆。
剩少许油煸香干辣椒,花椒后倒入炸好的花生粒翻炒小会关火,依次加入椒盐,糖,辣椒粉。翻炒均匀即可。
完成品。
炸花生的时候掌握好火候时间很关键。用花生油炸会更香,关火调味的用量可边尝再适量增减。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生的好处: 1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要
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