黄瓜的主要成分为葫芦素、具有抗肿瘤的作,对血糖也有很好的降低作用。黄瓜还具有健脑安神作用。黄瓜含有维素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。除此之外,黄瓜还可以防酒精中毒的作用。
黄瓜炒鸡蛋很不错,煎蛋也不错哈。
食材。
黄瓜切片。
鸡蛋加入少许米醋打散。
加入黄瓜片和少许盐拌匀。
另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
温油炒香姜、蒜、洋葱。
倒入拌好的鸡蛋液。
煎至边缘疑固,翻面。
加入少许盐再炒匀即可。
装盘。
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