又到了吃螃蟹的时节,对于鲜活的螃蟹就是要清蒸才能体现其原汁原味,肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
原材料。
用牙刷将螃蟹逐个刷干净。
将姜切丝放入小碗,加入适量陈醋。
将螃蟹放入蒸锅中,蟹壳朝下放置。
将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。
大火开锅中火蒸15分钟。
美味如此简单.
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
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