材料:梅豆、西瓜皮、五花肉(已切)
将梅豆摘洗干净,捞出待用。
将西瓜皮清洗一下。
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
随后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
接着,合入摘洗好的梅豆,加适量的清水。
翻炒翻炒至断生。
然后,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
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