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酸豆角肉末

婆婆家后院有个菜地，这段时间豇豆是吃也吃不完，婆婆知道我喜欢吃酸豆角，于事我就百度了一下，找到了做酸豆角的方法，婆婆就开始动手了……
今天第一次用婆婆做的酸豆角炒了菜，味道还不错

慾火
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难度简单

口味酸辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酸豆角肉末热量：1242 千卡

脂肪：72.03克
蛋白质：40.7克
碳水化合物：21.4克

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食材主料/辅料

酸豆角适量、肉末适量、香肠适量、食用油适量、豆瓣酱适量

酸豆角肉末的做法步骤

步骤1/12

这么一罐，够吃好久了
步骤2/12

取出了一些用清水洗几遍，甩掉水
步骤3/12

把豆角切丁
步骤4/12

放蓝子里沥下水
步骤5/12

肉末是之前包饺子剩下的，解冻沥干
步骤6/12

最喜欢吃这种香肠了，也切丁
步骤7/12

东西都准备好了
步骤8/12

锅里入油，放入豆瓣酱炒一会儿，然后加肉末翻炒
步骤9/12

肉末炒散后加入酸豆角，翻炒
步骤10/12

炒匀后加入香肠丁
步骤11/12

所有的都入锅了，继续炒，觉得不够红亮这时可以再加些豆瓣酱
步骤12/12

出锅啦！！！

小窍门

这菜很简单，也很下饭，大家也试试吧

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