潮汕沙茶酱烤鸡中翅,是我们家人的最爱。好香。不管烤多少,从来不剩下。哈哈。
鸡中翅洗净,加入生抽、沙茶佐料、生粉,搅匀。
盖上保鲜膜,一般我都是腌至第二天,或者是2个小时。
烤盘上摆上锡纸,摆好鸡中翅。烤箱预热,200度,中层,上下火,烤5分钟。
五分钟后拿出,刷上一层油。再放入烤10分钟。
10分钟后拿出,把鸡中翅用刀都划两个口子,更入味。再刷上一层沙茶酱。再放入烤15分钟。
翻过别一面再刷点油。再烤5分钟即可。
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