鸡中翅斩小段,冲洗干净后控干备用
姜、蒜切片,干辣椒切小段
香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小
口蘑洗净后切片
锅里放适量油,烧热后爆香姜、蒜、干辣椒
放鸡翅中火慢煎
煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味
放香菇和口蘑一起拌炒
倒入适量清水,大火烧开后小火焖煮15-20分钟
最后大火收汁,加适量盐调味即可
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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