下饭菜
成品
把姜,蒜头,洋葱洗净扑在砂锅低部
虾洗净,加入1勺料酒
加1勺生抽
加1勺蚝油
加0.5勺生抽
加1勺糖
腌10分钟
把腌制好的虾摆在蒜头上
洒上线辣椒碎
锅里加3勺油,还有腌虾的汤汁大火烧开小火焖烧10分钟,洒上椒盐,胡椒焖2分钟,大火烧干,上桌
广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,山珍海味无所不有,蔬果时鲜四季不同
将小虾放入沸水锅中汆至变红后,捞出,用纸巾吸干水分,放八六成热的油锅内大火快炸,
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