原创咖啡酥就是喜欢酥酥的咖啡味道。话不多说,上图。
水油皮和咖啡油皮揉好,醒十分钟。
搓成长条。
切成相同块数。
水油皮包咖啡油酥。收口朝下。
都包好后醒5分钟。
擀成牛舌状,自上往下卷起。
全部卷好后醒10分钟,然后再擀。
擀成牛舌状。
再卷起。醒10分钟。
从中间切开。
反面朝上,包上红豆馅,我这一步忘记拍了。
收口朝下。包好后的样子。
摆入烤盘。烤箱180度预热5分钟。180度上下火烤30分钟即可出炉。
好漂亮吧^_^
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