双色花生酱汤圆

步骤1/11

准备紫薯，将紫薯去皮切成小块蒸熟

步骤2/11

蒸紫薯的时间准备水和糯米粉，团成面团，饧10分钟

步骤3/11

蒸好的紫薯压成泥

步骤4/11

与糯米粉混合，团成紫色面团

步骤5/11

准备红糖和花生酱

步骤6/11

混合搅拌均匀

步骤7/11

把面团分成小剂子，取一个揉成碗状

步骤8/11

中间包入花生酱馅

步骤9/11

收口，包圆成汤圆

步骤10/11

同样的方法制作两种颜色的汤圆

步骤11/11

锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转小火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。