卤味拼盘

步骤1/11

食材。

步骤2/11

把鸡爪洗净，煎去指甲。

步骤3/11

把中翅洗净。

步骤4/11

五花肉洗后切长段。

步骤5/11

准备好料包和姜葱。

步骤6/11

备好胡萝卜。

步骤7/11

把水烧开，五花肉、中翅、鸡爪焯水后洗一遍。

步骤8/11

把卤汤上锅烧开，加入姜葱和料包。

步骤9/11

加入中翅和鸡爪和五花肉。

步骤10/11

烧开后，转小火卤半小时，停火泡半小时，再卤约15分钟后再泡一泡就可以了。

步骤11/11

卤好了。把五花肉切一下摆盘即可。