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营养的什锦炒饭

今天回家挺晚了，冰箱里只有点剩饭，这时候来弄菜太麻烦了，翻了翻冰箱，把里面现成的东东自己凑着做了一份营养美味的什锦炒饭。饭炒好后，儿子吃得赞不绝口，我心里那个美呀！呵呵~

远帘
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工艺炒

胡萝卜适量、培根适量、高汤适量、黄瓜适量、洋葱适量、盐适量、大蒜适量

步骤1/4

把黄瓜，胡萝卜，洋葱切丁，姜蒜切末，培根片切成丝。
步骤2/4

锅内放油，油热后，放入姜蒜末、洋葱和胡萝卜炒香，黄瓜容易软，先不放。
步骤3/4

锅内放点水，煮3分钟，把胡萝卜煮软。
步骤4/4

胡萝卜煮软后，放入黄瓜、培根和饭，因为饭是冰箱里拿出来的，很干很硬，这个时候加入150毫升左右的高汤，盖上锅盖焖一下，饭软后，加上盐，再翻炒几下就可以出锅了。