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上次做蛋挞多下来的蛋清和淡奶油不能长时间存放,这次就用它们做吐司,再放了点抹茶粉,做出的成品既松软又好看。

老马溜达
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难度高级 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

蛋清 70克、 高筋面粉 250克、 低筋面粉 50克、 淡奶油 110克、 2克、 白糖 10克、 酵母 3克、 抹茶粉 10克

双色蛋白吐司的做法步骤

小窍门
烤到上色后盖锡纸。我做的面包糖量很少,喜欢吃甜的再多放点糖
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