炝拌土豆丝

步骤1/9

准备土豆和青椒

步骤2/9

土豆切丝，我的有点粗。不过粗的吃起来也别有一番好口感。

步骤3/9

蒜切片，葱切丝

步骤4/9

辣椒切成圈

步骤5/9

土豆丝放水里焯熟

步骤6/9

过冷水

步骤7/9

加入味极鲜生抽、醋、鸡精、盐拌匀。上面铺上葱蒜青椒

步骤8/9

锅里烧热油，花椒炸香捞出

步骤9/9

热油浇在刚拌好的土豆丝上即成。