自制油条

步骤1/9

材料如图，把酵母，膨松剂，盐加进面粉里搅匀

步骤2/9

加温水，用筷子把面粉搅成絮状，水要一点一点的加

步骤3/9

揉成面团，盖上保鲜膜，发酵。我是早上揉的面，晚上才炸，所以我就放进冰箱里发酵的

步骤4/9

取1/4发酵好的面团，揉圆

步骤5/9

把面团擀开，切成5cm长2cm宽的条状

步骤6/9

把两条面片重叠，顺着长的方向用筷子在中间用力压一下，捏住两头拉长

步骤7/9

事先把锅里的油烧滚，把面条放进滚烫的油里

步骤8/9

不断翻动面条，炸成金黄色，OK，香喷喷的油条可以出锅了

步骤9/9

刚出锅一会的油条是最好吃的哈