自制油条

步骤1/13

把酵母、盐、白糖、倒入面粉中！

步骤2/13

加入鸡蛋水，小苏打水（小苏打事先用一点点水溶解开备用！）搅拌均匀，揉成面团！和面时要和软一点，不要和的太硬！

步骤3/13

揉成面团后加入食用油再揉成光滑的面团！

步骤4/13

包上保鲜膜发酵至两倍大！

步骤5/13

发酵好的面团，再揉一下，把气泡揉出来，接着把面团擀成一块厚0.5厘米左右的面皮，并把面皮切成小长条！

步骤6/13

分别把两块小长条叠在一起！

步骤7/13

用筷子把叠好的长条中间压一下！

步骤8/13

油烧到180度的时候就可以下锅炸了，下锅后用筷子快速翻转让油条充分蓬松！

步骤9/13

快炸好了！炸至两面金黄就好了！

步骤10/13

好啦！颜色很漂亮吧！

步骤11/13

全部炸好了！开吃！

步骤12/13

很蓬松哦！

步骤13/13

再来一张！