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北极虾鲜肉馄饨

馄饨是大江南北最常见的一种面食之一。馄饨的浇头多种多样，南北各有特色。这里胖子用北极虾煮的汤来做浇头。自己包的鲜肉馄饨配上鲜美的北极虾汤，味道更是鲜上加鲜。

爱吃de胖子
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间1-2小时

厨具煮锅

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北极虾鲜肉馄饨热量：1774 千卡

脂肪：36.59克
蛋白质：50.26克
碳水化合物：65.51克

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食材主料/辅料

猪肉 150克、包菜 100克、北极虾 100克、馄饨皮适量、葱 20克、姜 5克、酱油 5毫升、美极鲜 15毫升、盐 3克、花生油 20毫升、香菜少许、香油少许、清水适量

北极虾鲜肉馄饨的做法步骤

步骤1/8

猪肉剁成肉荣加入葱姜末、酱油、美极鲜和花生油搅拌均匀。
步骤2/8

包菜洗净剁碎。
步骤3/8

放入肉馅中拌匀。
步骤4/8

用馄饨皮包成馄饨。
步骤5/8

香菜洗净切末。
步骤6/8

将适量馄饨放入锅中煮至八成熟。
步骤7/8

放入北极虾继续煮熟。
步骤8/8

将煮好的馄饨和虾放入碗中加适量汤、香菜和香油即可享用。

小窍门

冰鲜北极虾本身是熟的，所以要等馄饨快熟的时候再下锅。

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