家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

香辣牙签牛肉

　　世界杯马上就要开赛了，看球赛又怎么能少得了美食的相伴，这道香辣牙签牛肉制作简单，香辣过瘾，连筷子也省了，用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话，那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。

朵云3602
11895人浏览 / 29人收藏

难度简单

口味中辣

工艺煎

时间10-20分钟

厨具电饼铛

营养信息详细信息>>

香辣牙签牛肉热量：438 千卡

脂肪：2克
蛋白质：27.47克
碳水化合物：0.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛肉 350克、姜适量、辣椒粉适量、食用油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉适量

香辣牙签牛肉的做法步骤

步骤1/8

牛肉提前入冰箱冷冻。
步骤2/8

把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。
步骤3/8

把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。
步骤4/8

抓匀后腌制10分钟。
步骤5/8

用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
步骤6/8

电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。
步骤7/8

中途翻动，让牛肉熟的均匀。
步骤8/8

最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。

小窍门

牛肉冻过后比较好切，煎的时间不用太久。

煎热菜中辣家常菜菜谱分类 >>

牙签牛肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有