首先牙签用开水泡泡,消毒,用料酒,生抽,蚝油,食用盐,孜然粉,鸡精,腌制一个小时左右。然后,串上牙签!串好以后,先用茶油把牙签牛肉炒7分熟,炒的时候放入孜然粒,然后再装出来备用。洗干净锅子,再次放入茶油,把姜丝,蒜蓉,炒香,再放入,蚝油,食用盐,辣椒粉,香芝麻,调制出香辣辣椒油,然后倒入炒熟的牙签牛肉,快出锅撒上葱花,即可[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
腌制牙签牛肉
即将出锅,撒上葱花
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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