东坡肉烧冬笋

步骤1/9

用水泡发的冬笋

步骤2/9

一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满

步骤3/9

纵向切片

步骤4/9

锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋

步骤5/9

煸炒2--3分钟，把笋的香味充分激发出来

步骤6/9

取适量的东坡肉

步骤7/9

东坡肉带点汤汁倒入

步骤8/9

加一点特级酱油或者生抽，盐味不够再加一点点盐，盖盖焖2--3分钟，让肉味浸入到笋片中。

步骤9/9

最后加入青椒翻炒至青椒断生即可