柠檬鸭

步骤1/8

准备土鸭肉600g，酸姜，酸荞头，酸辣椒，酸柠檬适量

步骤2/8

把鸭肉斩块，配料切碎

步骤3/8

锅中烧开水，把鸭肉倒入水中煮

步骤4/8

倒入鸭肉后煮五分钟即可捞出沥干水分

步骤5/8

锅中倒入适量油，烧热后放入配料（酸姜，酸荞头，酸柠檬，酸辣椒）炒香

步骤6/8

倒入鸭肉，翻炒

步骤7/8

依次放入生抽，老抽，耗油，料酒，盐。翻炒均匀后焖5分钟即可出锅

步骤8/8

完成