罗宋汤

步骤1/12

准备所需材料。

步骤2/12

番茄洗净，划上十字刀。

步骤3/12

锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。

步骤4/12

然后捞起去皮，再切成丁。

步骤5/12

胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。

步骤6/12

锅内加入黄油烧热。

步骤7/12

加入洋葱和蒜片炒出香味。

步骤8/12

再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

步骤9/12

然后加入高汤和香叶。

步骤10/12

再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。

步骤11/12

加入适量的盐调味。

步骤12/12

加盐后拌匀即可出锅。