意粉,有许多不同类型,不同的形状。做法也不一样,这是其中一种。
全家福,不要忘记其中一种。
把猪肉剁烂。加入橄榄油,盐,糖,腌制一下。如果把猪肉换成牛肉味道更好。也有人喜欢一半瘦肉一半牛肉。随你自己喜欢。
放下一块黄油,火力不能太大。
放上腌制好的猪肉,炒成9成熟。
同样放上黄油,和洋葱粒,炒香。
接着放入切好番茄粒,继续炒香。
待洋葱粒和番茄粒都出香味,就放入之前炒好瘦肉。
接着倒入番茄酱,意大利什香草,盐,糖和芝士。
待全部材料熟成,融合一起后,放入碗待用。
把意粉放入开水,放一点油和盐。接着把意粉打散放,放油和打散放的原因都防止意粉粘在一起。
把意粉煮熟后,放上之前的酱料。混和一起,就可以开食了。
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