鸡胗去油脂,清理干净。
加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。
放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
切片备用。
红甜椒切块,葱切段。
将调料放入碗中拌匀备用。
炒锅放油烧热后,爆香葱段。
放入鸡胗翻炒。
加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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