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芒果天使蛋糕

夏天来了，做了不少冰淇淋，也剩了不少蛋白，就衍生了这个芒果天使蛋糕。做法非常简单，同时不需要用到烤箱，也可以让那些家里没有烤箱的朋友过一把烘焙瘾。
不仅做法简单，连材料也很简单，甚至连一滴油也不用，夏天享用，十分清爽。

云朵上的歌
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工艺蒸

芒果干适量、蛋白 6个、白糖 90克、面粉 60克

小窍门

1、没有蛋糕程序的电饭煲也能做蛋糕，将蛋糕糊放进电饭煲内，盖上盖子。选择煮饭程序，等到跳到保温的时候，用毛巾盖住出气孔，闷10分钟后在选择煮饭程序。重复几次，直到用竹签插入拔起来没有东西黏在上面即可。
2、烤好的蛋糕趁热拿出，倒扣、冷却。
3、不止是天使蛋糕，其他蛋糕也能用这个方法。

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